簡単カスタードクリームはしってますか？今日は簡単カスタードクリームのこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。

シュークリームやタルトを手作りするときに、生地とおいしいハーモニーを奏でているのが、まったりとしたカスタードクリームです。

カスタードクリームのレシピを探してみると、それぞれのレシピで材料の配合が違っていたり、鍋で作るもの、レンジで手軽に作るもの、といろいろ見つかります。

今年のクリスマスは手作りのお菓子を用意しよう、とクリスマスケーキレシピをあれこれ考えている人もいるかと思いますが、ぜひカスタードクリームも手作りしてみてください。

シュー生地やタルト生地も手作りする場合、クリームはせめてお手軽に、レンジでチン！してしまいましょう。

材料:薄力粉…３０ｇ、砂糖…７０ｇ、牛乳…大さじ２＋２００ｍｌ、卵黄…２個分、バター…１０ｇ、バニラオイル…少々

作り方

１．耐熱ボウルに薄力粉、砂糖、牛乳大さじ２を入れて泡立て器でよく混ぜます。

そこへ人肌程度に温めた牛乳を加えてよく混ぜます。

２．１．のボウルをレンジ５００Ｗで１分半加熱し、取り出してよく混ぜます。

再びレンジに１分かけ、取り出してよく混ぜます。

３．２．に卵黄を加えてよく混ぜ、レンジで１分半加熱します。

取り出したらバターとバニラオイルを加え、さらによく混ぜます。

４．出来上がればバットなどに取り出して平らにならし、ラップをぴたっと貼り付けて冷まします。

カスタードクリームは日持ちしないクリームですので、クリスマスケーキレシピに使う場合は、当日に作るようにしてください。

もし冷凍保存する場合は、生で使わず、クリームパンの中身にするなど加熱して使うとよいと思います。

レシピどうだった？お料理は楽しいよね。簡単カスタードクリームを自分で作って食べる　ん～最高！　私が幸せを感じつ瞬間ですね。あなたはどうかな？

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(^^ゞ　がんば～

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どうでした、私の記事、おもしろかったかな？ とにかく、読んでくれてありがとうね。もう少し記事書くけど、疲れてない？次にいくね♪





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へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　



まいっちんぐマチコ先生