ロッククッキー です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪

手軽に作れる簡単クッキー「ロッククッキー」のレシピをご紹介します。

成形がいらない、簡単クッキーです。「適当な」大きさに、生地をつまんで天板の上に置いていくだけです。ロックとは「岩」という意味。ごつごつした岩がごろんごろんと転がっているところをイメージしてください。

ロッククッキー　レシピ

◆材料（40個分）

●薄力粉・・・２00g（カップ２）

●バター（無塩）・・・100g

●砂糖・・・50g（大さじ6弱）

●卵・・・50g（１個）

●ベーキングパウダー・・・6g（小さじ２弱）

●レーズン・・・30g

●ピーナッツ（またはアーモンド、など）・・・30g

＊そのほか

・サラダ油・・・少々

・ラム酒・・・少々

◆下ごしらえ

１．オーブンは180℃に熱しておきます。

２．薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

３．ピーナッツを荒く刻みます。

４．レーズンはラム酒に浸します（お子さんの場合は、水でOK！）

◆つくり方

１．室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで練ります。

＊バターは溶かさないようにすることが大切。

２．１に砂糖と、ときほぐした卵を入れてよく練り合わします。

３．２にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて、全体をさっくりと混ぜます。

４．３にレーズンとピーナッツを混ぜ合わせます。

５．生地を指でつまんで、40個程度にわけ、サラダ油をひいた天板に間隔をあけて並べます。

＊天板にクッキングシートかアルミホイルを敷くとGood！

＊きれいに丸めず、あえてゴツゴツとした感じを残したほうが「ロック（岩）」らしくなります。

６．180℃に熱した15分、オーブンで色がつくまで焼きます。

レシピどうだった？お料理は楽しいよね。ロッククッキーを自分で作って食べる　ん～最高！　私が幸せを感じつ瞬間ですね。あなたはどうかな？

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(＠_＠;)　むずかしいかも～

ロッククッキー レシピ 作り方

簡単 手作り おいしい ロッククッキー(ろっくくっきー)のレシピ・作り方 (2009/12/03) に関するみんなのアドバイス を参考に作ってみましょう! ... BOSS さん(2002/11/12) の ロッククッキーの作り方・レシピの感想とアドバイス ...

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（＾－＾）たのしそうだね。

さー次行きましょう。次ね。





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本当に良い物だけど、気に入るか、気に入らないかはあなた次第だよ。





私は友達から聞いて、そのあとショップで確認してから買いましたね。





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いつもの衝動買いじゃないんだ～って思ってるでしょ。


私もたまには、冷静に買い物するの。


衝動買いの方が、多いけどね。





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私の記事、いかがでしたか？お役に立てそうでしたか？ いずれにしても、読んでくれて、ほんとありがとう。もう少し、別の事も書くけど、大丈夫だよね。次に行くね。





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