ほんの少しみたらし団子　レシピ の話をしますね。おいしい料理を作ってにこにこ家族になりましょう。家族の笑顔が私の元気♪きっとあなたもだよね。

甘辛いタレがおいしいみたらし団子を手作りしましょう。


現在ではすっかりおなじみのこの団子、京都の加茂みたらし茶屋が発祥です。京都の下鴨神社境内の御手洗池（みたらしのいけ）の水泡を模して作られたのだそうです。


びっくりするくらい簡単に手づくりできます。上新粉だけでは堅くなりがちなので、白玉粉を加えるところがおいしさの秘訣です!

みたらし団子　レシピ

★お菓子　手作りポイント!


・上新粉に白玉粉を混ぜることで、お団子が固くなるのを防ぎます。


・上新粉には熱湯を用いることで、早く糊化し、まとめやすくなると共に、白玉粉とも交わりやすくなります。

◆材料（４人分・・・８串）


・上新粉・・・２００ｇ


・熱湯・・・１カップ弱


・白玉粉・・・３０ｇ（上新粉の１５パーセントが目安）


・水・・・大さじ２

＊タレ


・砂糖・・・大さじ６


・水・・・大さじ４


・しょうゆ・・・大さじ２


・片栗粉・・・小さじ２

◆つくり方


１．ボウルに上新粉を入れ、熱湯を加えて箸を使ってかき混ぜます。


２．１に、分量の水で溶いた白玉粉を加え、手でこねてまとめます。


３．蒸し器にぬれ布きんを敷き、２を４つにちぎって並べ、１５?２０分蒸します。


４．３が蒸しあがったら、ひとつにまとめ、水に少しつけてあら熱をとります。


５．４を小さく丸めて３個ずつ串に刺します。


６．熱した網の上で表面に少し焼きめをつけます。


７．タレの材料を合わせて弱火にかけ、とろりとするまで煮詰めます。


８．６にタレをたっぷりからめて召し上がれ!

しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）みたらし団子　レシピのレシピ紹介はどうでした。レシピを見るだけでもおいしそうでしょ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！

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（＾－＾）たのしそうだね。

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私の記事、いかがでしたか？ちょっと長かったかな？ いずれにしても、読んでくれてありがとう。もう少し記事書くけど、疲れてない？次にいくね♪





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へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　



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