マドレーヌ の事を調べましたよ～　おいしい情報で、家族なかよくおいしい笑顔になりましょう。

マドレーヌというお菓子がありますが、とっても紅茶に合いますよね。自分で買うこともありますが、頂き物として頂くことが多いお菓子ではないでしょうか。実はマドレーヌも、おうちで作れてしまうのですよ。バターの風味が効いていて、とっても美味しいレシピをご紹介いたしましょう。

マドレーヌレシピ

◆材料（底が直径4センチくらいのマドレーヌ型１０個分）

・薄力粉・・・１００g

・砂糖・・・９０g前後

・卵・・・2個

・バター・・・１００g

・バニラオイル・・・少々

◆手順

１、卵は早めに冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。バターは湯煎か電子レンジなどで溶かして液状にしておきます。オーブンは１８０度に温めておきます。

２、ボウルに卵を割り入れて、ハンドミキサーで混ぜます。少し混ぜたところで砂糖を加え、白っぽくもったりするくらいまで泡立てます。この作業は湯煎しながらやると早いですよ。そこに、バニラオイルを２?３滴加えて混ぜます。

３、２に薄力粉を再度ふるいながら入れ、ゴムべらで、練らないようにしっかりと混ぜます。

４、３の生地に溶かしバターを加えます。溶かしバターの中に、４の生地の1/3くらいの量を入れて、しっかりとよく混ぜ合わせてから残りの３の生地に入れると、バターがきれいに混ざります。

５、４の生地をスプーンなどで、マドレーヌ型の７分目くらいまで入れます。

６、１８０度のオーブンで約２０分焼きます。（オーブンにより加減して下さい。）

７、竹串などを刺してみて、なにも付いてこなければ完成です。

本当においしいはしあわせのちからですよね！　明日を生きる力だよね。マドレーヌはおいしいからね。しあわせ家族になりましょう。

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(^^ゞ　がんば～

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