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くるみキャラメルクッキー のことがなんとなく心に引っかかって、調べちゃいました~みんなにシェアでーす。
手軽に作れる簡単クッキー「くるみキャラメルクッキー」のレシピをご紹介します。
天板いっぱいに敷き詰めたクッキー生地の上に、はちみつでからめた、くるみをのせて焼きます。カリッとしたくるみのキャラメルと、サクッとしたクッキーの歯ざわりが楽しいクッキーです。
くるみキャラメルクッキー レシピ
◆材料(20×20cmの角型1枚分)
☆生地
●薄力粉・・・200g(カップ2)
●バター(無塩)・・・90g
●砂糖・・・30g
●はちみつ・・・30g
●卵・・・1個
●ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
☆くるみキャラメル
●グラニュー糖・・・50g
●はちみつ・・・25g
●バター(無塩)・・・40g
●生クリーム・・・50cc
●くるみ・・・80g
◆下ごしらえ
1.天板の上にクッキングシートをきっちりと敷きます。
*角型がなくても、20cmの箱型になるように半紙などを2枚重ねて4隅をホッチキスでとめれば型の完成!
2.ボウルにバター(無塩)を入れて、室温に戻します。
3.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてよくふるいます。
◆つくり方
☆土台のクッキーづくり
1.バター(無塩)を白っぽくなるまで泡だて器でよく練り、クリーム状にします。
2.1に砂糖とはちみつを混ぜ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
3.2に溶きほぐした卵を少しずつ混ぜていきます。バニラエッセンスを数滴たらして、さらに混ぜます。
4.3に、薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを入れて、こねないように全体をさっくりと混ぜ合わせます。
5.4をひとつにまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませます。
6.天板に4の生地を均一の厚さになるよう、まんべんなく敷き詰めます。
7.6の生地全面にフォークで空気穴をあけ、170℃に熱したオーブンで15分焼きます。
☆くるみキャラメル
1.小さな鍋にバター(無塩)、グラニュー糖、はちみつ、生クリームを入れて弱火にかけ、とろみがつくまで煮詰めます。
2.1にくるみを加えて混ぜます。
☆仕上げ
1.焼きあがったクッキー土台の上に、くるみキャラメルを流し込み、ゴムべらで手早く広げます。
2.1を再度、180℃に熱したオーブンで15分焼きます。
3.熱いうちに、お好みのサイズに切り分けます。
くるみキャラメルクッキーのレシピ、ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪
(^^ゞ がんば~
シュークリーム専門店 シャンベルタン
さくさくのクッキー生地に、キャラメルコートしたアーモンドをのせて焼き上げました。 ... チョコチップをはじめ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、くるみ、キャラメルチップが、粉より多く入った贅沢なクッキーです。 ...
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(*^。^*)おいしそ~
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昔の人なので、野菜を蒸す、ということに (?_?;)
野菜は醤油で煮て なんぼの考え。
レンジで暖めて テーブルに出しても、今一つ。
電気蒸し器をテーブルに出して、シャブシャブ風にし
ポン酢や、ゴマダレで食するようにしました。
相変わらず、文句の一つは出ますが、
蒸し(無視)します。
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迷っている方は…
迷っている方 購入を勧めます! ティファールの蒸し器は三種類あり 散々悩んだあげく いちばんリーズナブルなイージースチームを選びました。
注文して翌日に届き早速野菜を蒸してみました。美味しい!そして楽しい!
ご飯も炊けます!ただし、ご飯は炊飯器で炊くほうが美味しいです。
明日は蒸しパンにチャレンジします。
私の記事おもしろかったですか、お役に立てそうでしたか? いずれにしても、読んでくれて、ほんとありがとう。もう少し記事書くけど、疲れてない?次にいくね♪
にゅーすです。 どうぞ!
幕末の動乱展 いろは丸の絵初公開
2010年10月15日
坂本竜馬率いる海援隊を乗せ、同市鞆の浦沖で沈没した蒸気船「いろは丸」の絵は、県内初公開。長崎市歴史民俗資料館で展示されていた洋式船の記録書に絵があることが7月に確認され、話題になった。煙を上げて航行する姿が細かく描写されている。 ...
へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
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みんながしあわせになる料理の情報です。ちょっと本格タルト生地 のお話しますからね♪
タルトが上手く作れることが優秀なパティシエの条件、とも言われるほど、基本的でかつ難しいタルト。
タルトと言うと中の詰め物や上にのったフルーツやクリームなどに目を奪われがちですが、それらをしっくりとまとめてくれるタルト生地と言う土台があってこそおいしさが引き立つのでしょう。
最近ではタルトを専門に扱う洋菓子店も増えており、人気のタルトは午前中にも売り切れてしまうほどです。
クリスマスシーズンになると期間限定の商品も出るなど、スポンジのケーキと人気を競い合っているようです。
さて、そんなタルトですが、手作りに挑戦してみたいと思ったことはありませんか?
タルト生地をマスターしておけば、クリームやトッピングのアレンジは無限大です。
クリスマスケーキレシピとしても、おおいに活用できるでしょう。
材料(18cmタルト型2台分):薄力粉…125g、無塩バター…75g、粉砂糖…50g、アーモンドプードル…25g、卵…25g、塩…少々
作り方
1.ボウルに薄力粉をふるい入れ、粉砂糖とアーモンドプードルを加えて混ぜておきます。
2.バターを角切りにして1.に加え、スケッパーなどを使って切るように混ぜます。
バターと粉が混ざり、ぽろぽろとパン粉のような状態になるまで混ぜてください。
3.2.の真ん中にくぼみを作り、そこへ卵を流し込み、壁をくずしながらサックリと混ぜます。
4.生地がまとまればラップに包み、1.5cmほどの厚さにして冷蔵庫で2時間休ませます。
あとは、休ませた生地をめん棒で伸ばして使う型に合わせて切り、フォークなどでまんべんなく穴を開けて(ピケ)焼き上げます。
型の大きさにもよりますが、180℃のオーブンで10?15分くらい焼いてください。
アレンジ豊富なタルトは「クリスマスケーキレシピの主役はふわふわのスポンジケーキだ」と思っている人にこそ挑戦していただきたいレシピです。
今まで知らなかったちょっと本格タルト生地 のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした?、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。
(*^。^*)おいしそ~
本格派チーズケーキタルトでおもてなし by コアラ [クックパッド ...
今回はタルト生地から作りましたが、ビスケットを代用すれば超簡単に作れます。 ... タルト生地の寝かす時間を考えるとちょっと面倒ですが、サクサクしていて美味しいので手間をかける価値はあります。 また、タルト生地の中身「フィリング」はちょっと薄めなので、 ...
http://cookpad.com/recipe/
鹿児島県 カップルのお泊り人気ランキング
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( ^^) _U~~ たまには休まないとね!
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◆蒸気の力でしっとりふっくら焼き上げる「スチームオーブン&グリル」◆おしゃれなカフェメニューが楽しめる「セットメニュー」◆2℃ごとの温度設定で食べ頃の温度に仕上げる「元祖高性能赤外線センサー」・庫内容量:23L・本体サイズ:幅49.0×奥行37.7×高さ32.0cm・レンジ出力:1000W/700・600・500・200・100W相当
どうでした、私の記事、ちょっと長かったかな? いずれにしても、読んでくれてありがとうね。もう少し、別の事も書くけど、大丈夫だよね。次に行くね。
にゅーすです。 どうぞ!
冨永愛がうれしい悩み「足が長くなる」
2010年10月13日
スーパーモデル冨永愛(28)が13日、都内で行われた子供地球基金チャリティー「スワロフスキー・ピンクハッピーダック・プロジェクト」に出席した。自身が顧問を務める同基金は、戦争や貧困などで精神的なキズを負った子供たちに、絵画制作の場所などを提供 ...
へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
lカルニチン ダイエットを通販で探してる? lカルニチン ダイエットを通販で探してる?
意外としらないいちごのタルト の事をいろいろ調べたので、あなたとシェアです。おいしい笑顔のために家族の健康に効くかも!です。
相変わらず人気のタルトですが、いちごのタルトなんかが自分で作れたらスゴイと思いませんか。お菓子作りが得意だと胸を張ってもいいくらいですよね。でも、実はタルトって思っているほど難しくはないのですよ。もっと手間のかかるお菓子はたくさんありますから。フードプロセッサーかミキサーがあるとケーキよりも簡単かもしれませんよ。まずは、レシピをご覧になってみてください。
いちごのタルトレシピ
◆材料(ワンホール)
〔タルト生地〕
・薄力粉・・・120g
・砂糖・・・40g
・バター・・・80g
・卵黄・・・1個分
〔中身〕
・砂糖・・・50g
・牛乳・・・100cc
・卵・・・1個
・薄力粉・・・大さじ1
・バニラエッセンス・・・少々
〔飾り付け用〕
・いちご・・・好きなだけ
・生クリーム・・・100ccくらい
・砂糖・・・大さじ1
◆手順
1、タルト生地の材料をすべてフードプロセッサーにいれて、タルト生地を作り、まとめておきます。
2、1を、クッキングシートを敷いたタルト皿(なければ耐熱容器や中くらいのフライパンでも可)に伸ばし、フォークなどで穴を開けておきます。
3、再び、フードプロセッサーに、中身の材料を全て入れて混ぜ合わせます。
4、オーブンを170度に温めておきます。
5、3を2の中へ入れて、170度で25分焼きます。(オーブンにより加減してください。)
6、5が冷めてから、生クリームと砂糖でホイップクリームを作り、イチゴとともに飾り付けをして完成です。
ちょっぴり人気らしいいちごのタルト のレシピはどうでした。おいしそうだったよね (^^ゞ いろいろアレンジするのも面白いよ。
(^-^)たのしそうだね。
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最近見つけたお気に入りを紹介するね!
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どうかな、いろいろと調べた私の記事、役に立ちそう?どう!どうだった? とにかく、ありがとね。読んでくれて!!もう少し記事書くけど、疲れてない?次にいくね♪
にゅーすです。 どうぞ!
オジー・オズボーン、名曲、代表曲から最新曲まで大満足の一夜
2010年10月15日
『スクリーム』をひっさげ、オジー・オズボーンが2002年以来となる8年振りの来日公演を10月13日に東京国際フォーラムで開催した。19:30定刻通りに会場が暗転すると、オジーがスポットライトを浴びながら登場。会場にいたファンは総立ちと大歓声で8年振りの来日公演となる ...
へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
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桜もち レシピの気になる情報です。調べてみたらなかなか興味深い事もありました、まあそんなに大層な事ではないですけど。
桜の若葉の塩漬けでくるんだ桜もち。その甘さとしょっぱさが絶妙のコンビネーションの春の和菓子です。小麦粉に白玉粉を混ぜることで口当たりなめらかに仕上げました。
桜の葉の塩漬けの方法もご紹介しますので、いっしょに手作りされてみてはどうでしょうか。
桜もち レシピ
★お菓子 手作りポイント!
・塩漬けの桜の葉はうすい塩水に1時間ほどつけて塩抜きします。
・桜の葉で包むときは、葉の表側を内側にします。
・焼く前に食紅で淡くピンクにタネを染めてもいいですね。
◆材料(20個分)
・薄力小麦粉・・・100g
・白玉粉・・・70g
・砂糖・・・60g
・水・・・11/2カップ
・こしあん・・・400g
・桜の葉の塩漬け・・・20枚
〈*桜の葉の塩漬け・・・手作り方法は下記参照〉
◆下ごしらえ
・塩漬けの桜の葉はうすい塩水に1時間ほどつけて塩抜きし、水気をふき取っておきます。
・小麦粉と砂糖は合わせてふるっておきます。
・こしあんは20等分してそれぞれ俵型にします。
◆つくり方
1.ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加えて溶かします。
2.別のボウルに小麦粉と砂糖を入れ、そこに1の白玉粉を入れてなめらかになるまで混ぜます。
3.フライパンを熱し、中火の弱にして、油をしみこませたキッチンペーパーでふき、2のタネを1枚につき玉じゃくしに1/4くらいずつ流しいれて焼きます。
4.表面が乾いて透き通ってきたら裏返し、乾かす程度にさっと焼きます。
5.下ごしらえしておいたあんを、4の皮の手前において巻き、取り出します。
6.桜の葉の表を内側にして包みます。
〈*参照 桜の葉の塩漬け・・・手作り方法〉
1.水1カップにつき塩60gの濃いめの食塩水(30パーセント)を用意します。
2.桜の若葉を15枚ずつまとめて軸を糸で縛ります。
3.2をさっと熱湯に通し、1の食塩水に浸し、皿などをのせて重石をします。
*10日ほどたつと香りが出てきて完成です。熱湯消毒した瓶に入れて密封し、冷蔵庫で保存します。
桜もち レシピ のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪
(@_@;) むずかしいかも~
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組み立ての簡単さには驚きました、脚を差し込むだけでした。一人暮らしを始めるので購入しましたがコンパクトで場所をとらず、部屋も広々使えそうです。また、結構高さもあり、ヒーターも薄型なのでのんびりくつろげると思います。400Wしか書いてなく弱とか強とか無いのかなと心配してたが、ちゃんとツマミがあって温度調節できます。高さは少し高いので寝転んでも腰が当たらないです、デスクとして使用の場合は厚めの座布団か、座椅子を使えば良いかと。
どうかな、いろいろと調べた私の記事、お役に立てそうでしたか? いずれにしても、読んでくれてありがとうね。もう少し記事書くけど、疲れてない?次にいくね♪
にゅーすです。 どうぞ!
可夢偉が追い抜きショー7位/F1
2010年10月10日
ザウバーの小林可夢偉(24)が攻撃的走りでオーバーテーク(追い抜き)ショーを見せ、1時間31分31秒361で予選14番手から今季6度目の入賞となる7位に入った。追い抜きが難しい現代のF1で計5度も披露。会場に詰めかけた10万人近いファンに、モーター ...
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ホットケーキミックスで作るドームケーキのお料理情報です。ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪
クリスマスケーキレシピを探してみると、じっくり手間暇かけて作るものから時間をかけずに手軽に作れるものまでいろいろなレシピが見つかります。
どんなクリスマスを過ごすのかによって、用意するケーキも違ってきますよね。
ここで紹介するドームケーキはホットケーキミックスで失敗なく作れる上、フルーツを挟んだりクリームを塗ったりする過程も楽しめるので、お子さまと一緒に作るクリスマスケーキレシピとしても適しているかもしれません。
材料(直径15cmのボウル1個分):ホットケーキミックス…200g、卵白…1個分、牛乳…150ml、砂糖…大さじ2、生クリーム…200g、クリーム用砂糖…大さじ2、いちご…5個、キウイ…1/2個、飾り用いちご…適量
作り方
1.耐熱ガラスボウルの内側にバター(分量外)を薄く塗り、小麦粉(分量外)をはたいておきます。
2.別のボウルに卵白、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.2.の生地を1.のボウルに流し込み、ラップをふんわりとかけ電子レンジ弱で5分加熱します。
さらにレンジ強で2分加熱し、ラップを外して再びレンジ強で2分加熱します。
4.真ん中に竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ加熱はOKです。
そのまま冷まし、粗熱が取れたらボウルから外して横3等分に切り分けておきます。
5.生クリームと砂糖を泡立て4.の1段目に塗り、小さく切ったいちごを散らします。
その上に2段目をのせ、クリームを塗って小さく切ったキウイを散らします。
3段目をのせたら残りのクリームを全体に塗り、スプーンを使って表面を波立たせるように模様付けします。
あとは飾り用のいちごとヒイラギの葉をのせたら出来上がりです。
ホットケーキミックスで作るドームケーキのレシピでレパートリーを増やしてね。私もホットケーキミックスで作るドームケーキを作ってみるからね。今度もおいしい情報お届けしますね。
( ..)φメモメモ
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岐阜県 梅のお泊り情報の森
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ハーイ!!元気! 今日は私の最近のお気に入りを紹介するね!
あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。
ほんとこっそりと載ってた(笑)、なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど
一目ぼれ!って感じかな?
とてもいいでしょ!今、私のお気に入りなんはこれ。
デパートでも超人気!メディアでも話題♪とんがりプリンモンブラン【雑誌STORYに掲載】10P16Nov09
そう言う時ってなかなか見つからず。あちこちさがして、ようやく発見!!
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どうでした、私の記事、だらだらしてなかったかな? とにかく、読んでくれてありがとう。大丈夫かな?次に行くね♪
にゅーすです。 どうぞ!
上戸彩 EXILE HIROとの熱愛報道は本当なのか?
2010年10月9日
7日発覚した上戸彩(25)と、EXILEのリーダーHIRO(41)との熱愛。今年5月に上戸は「V6」の森田剛(31)との8年間の交際に終止符を打ったことが9月下旬に明らかになったが、森田と破局した直後に“ダンスの師匠”だったHIROに乗り換えたことになる ...
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