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しあわせごはんは、げんきごはん。で(笑)お手軽イチゴのミルフィーユ レシピの紹介だよ!家族みんなでしあわせごはんたべよ!
ヒラヒラとはがれてくるパイ皮の軽さと、3層のパイに挟まれたかスタードクリームのなめらかさが絶妙のコンビネーションのミルフィーユ。ミルフューユ(より正確には「ミルフィユ」)とは、フランス語で「千枚の葉」を意味します。幾重にも枯葉を重ねたような繊細な層は、バターを包んだ生地を折り込むことで作られます。
この折パイの生地をいちから手作りするのは大変ですので、市販のパイシートを使って手軽に作りましょう。中にはさむカスタードクリームも電子レンジを使えば超簡単です! フレッシュなイチゴをたっぷり入れて召し上がれ!
お手軽イチゴのミルフィーユ レシピ
★お菓子 手作りポイント!
・焼いたときに生地がふくらまないように、全面に空気の穴をあけておきます。
・牛乳はぬるいぐらいに温めておくと馴染みやすいです。
・電子レンジでカスタードクリームを作るとき、加熱むらを防ぐために2度にわけて加熱します。最初はラップをし、途中で全体をかき混ぜ、次はラップなしで再度加熱します。
◆材料(5個分・・・市販のパイシート1枚分)
・市販のパイシート・・・1枚(20cm×20cm)
・イチゴ・・・40粒程度
*カスタードクリーム
・卵黄・・・3個分
・グラニュー糖・・・80g
・牛乳・・・11/2カップ
・バニラエッセンス・・・少々
・薄力粉・・・大さじ3強
・サラダ油・・・少々
・粉砂糖(仕上げ用)・・・少々
◆下ごしらえ
・イチゴはへたを除いて縦半分に切ります。
・牛乳をぬるい程度に温めておきます。
◆つくり方
*パイ皮を用意します。
1.天板に薄く油を塗り、パイシートをのせて全面にフォークで穴をあけます。
2.1を220度のオーブンに入れ、うっすらと色づき、浮き上がってくるまで約10分焼きます。
3.2は熱いうちに取り出し、網の上で冷まします。
*電子レンジを使ってカスタードクリームを作ります。
4.耐熱容器に割りほぐした卵、グラニュー糖、ふるった小麦粉を入れてよく混ぜます。
5.温めた牛乳を4に少しずつ入れて溶き延ばし、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。
6.5にラップをふんわりとかけ、電子レンジで約4分加熱します。
7.レンジから取り出し、全体をよく混ぜなめらかにします。
8.今度はラップをしないで、約2分電子レンジで加熱します。
9.泡だて器でよく混ぜます。
*仕上げ
10.3で冷ましたパイシートを横に3つに切り分け、3枚をひと重ねにして間にカスタードクリームとイチゴを挟みます。
11.4cm幅に切り(5等分)、粉砂糖をふって出来上がり!
包丁はよく切れるもので、刃先を向こう側にいれ、一気にスパッとおろして切ることが大切!
お手軽イチゴのミルフィーユ レシピのレシピ、ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪
(^^ゞ がんば~
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どうかな、いろいろと調べた私の記事、おもしろかったかな? いずれにしても、読んでくれて、ほんとありがとう。もう少し記事書くけど、疲れてない?次にいくね♪
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パシフィックネットは放射線測定装置ガイガーカウンターの販売好調
2011年6月1日
中古パソコン・携帯電話の買取販売を全国規模で展開しているパシフィックネット <3021> は、放射線測定装置ガイガーカウンターの販売を5月11日より開始しているが、販売が好調な事から在庫不足となり、再度仕入れ、追加販売を行なっている。 ...
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クリスマスケーキに添えるコーヒーはしってますか?今日はクリスマスケーキに添えるコーヒーのこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。
クリスマスは年に一度の大切な日。
その日のためにクリスマスケーキレシピを一生懸命考えている人や、得意のレシピにさらに磨きをかけている人もいることでしょう。
仲の良い友達と一緒に、豪華なクリスマスメニューで賑った食卓を囲み、飲んで食べて盛り上がるのはとても楽しい時間です。
食事が済んだ頃のタイミングで登場させるクリスマスケーキ、これも招かれた人にとってクリスマスの大きな楽しみとなります。
そして今年はケーキだけでなく、一緒に出す飲み物にも一工夫してみませんか?
カフェブームのおかげで、エスプレッソコーヒーも外でしか飲めないものではなくなってきました。
自宅用にエスプレッソマシンを購入して愛用している人も少なくありません。
そこでここではエスプレッソを使った、クリスマスにピッタリのコーヒー「ホワイトベルベット」を紹介します。
材料:エスプレッソ…15ml、牛乳…90ml、ホワイトチョコレート…適宜
作り方
1.ホワイトチョコレートを刻み、温めたカップに入れます。
2.牛乳を70℃くらいに温めて、スチームミルクを作ります。
3.エスプレッソを抽出し、1.のカップに注いで混ぜ合わせます。
4.3.にスチームミルクを注いで完成です。
このドリンクにはホッとする甘さがありますので、合わせるクリスマスケーキレシピは甘さを抑えた大人っぽいものが合うかもしれません。
またこのホワイトベルベットにホイップクリーム、シナモンパウダー、オレンジピールを加えた「フィレンツェ」という飲み物もちょっと変わっていて話題になりそうです。
クリスマスケーキとともに、今年はドリンクにもスポットライトを当ててあげましょう。
クリスマスケーキに添えるコーヒーのレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね!
(^^ゞ がんば~
ホテルレップ純璃
クリスマスケーキに添えるコーヒー. このドリンクにはホッとする甘さがありますので、合わせるクリスマスケーキレシピは大人っぽいものが合うかもしれません。 ... ドリーミング・ラブコメディー「コーヒープリンス1号店」 頃に ...
http://blog.sandiegotown.com/bcan58b/
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ハ~イ!まだ元気あるかな!
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私の記事、いかがでしたか?ちょっと長かったかな? とにかく、ありがとね。読んでくれて!!もう少し大丈夫? 次に行くね♪
にゅーすです。 どうぞ!
菅首相:退陣表明に賛否 “政争”批判が大勢--県民アンケート /愛媛
2011年6月2日
菅直人首相は退陣を表明し、自民、公明など野党3党が提出した内閣不信任案は否決されたことを受け、毎日新聞松山支局は2日、県民50人アンケートを実施した。退陣表明には、「評価する」が28人、「しない」が20人と意見が分かれた。しかし、不信任案提出には「評価 ...
へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
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豆乳ブラウニーの気になる情報です。調べてみたらなかなか興味深い事もありました、まあそんなに大層な事ではないですけど。
ダイエット中の方にも嬉しい、卵もバターもチョコレートも使わない、低カロリーなブラウニーです。
ココアを使っていますので、ちょっとほろ苦くて大人の味です。
甘さ控えめですので、物足りない方はお好みで増やしてみてください。
黒糖を使い、量は少なくてもコクのあるケーキに仕上げましたが、黒糖がなければ普通の砂糖で構いません。
◆材料◆(18cm角型1台分)
・薄力粉100g
・ココア40g
・黒糖(なければ普通の砂糖)50g
・ベーキングパウダー小さじ1/2杯
・豆乳(無調整のもの)150cc
・サラダ油大さじ2杯
・ハチミツ大さじ1杯
・くるみ(なくても可)50g
◆下準備◆
・型の内側にサラダ油(分量外)を薄く塗り、薄力粉(分量外)をふって余分を落としておく。
・型の底にパラフィン紙を敷いておく。
・薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・くるみは軽くロースト(160?180℃で10?15分程度)してから、適当な大きさに砕いておく。
・オーブンは180℃に温めておく。
◆作り方◆
・ボウルに黒糖にサラダ油とハチミツ、豆乳を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
・薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを加えて、混ぜ合わせる。
・くるみを加えて混ぜ合わせる。
・型に流し入れて平らにならす。
・180℃のオーブンで20分焼く。
※角型がなければ、パウンド型2個でもできます。
※一日置くと、一層しっとりします。
※くるみは入れなくても出来ます。
カロリーを抑えたい方は入れずに作ってください。
※泡立て器はハンドミキサーを使ってももちろん構いません。
豆乳ブラウニーのレシピどうでしたもしかして、 豆乳ブラウニーを作りたくなったでしょ?食べたくなったでしょ? だっておいしそうだもんね♪
(*^。^*)おいしそ~
豆乳ブラウニー ~バターも卵も使いません~|オリーブの食卓
オリーブのオリーブの食卓の記事、豆乳ブラウニー ~バターも卵も使いません~です。 ... 豆乳ブラウニー. 18×18?角型(20?丸型でも) くるみ 60g ... 豆乳 140cc (なければ牛乳でもOK) サラダ油 大さじ2. はちみつ 大さじ1 ...
http://ameblo.jp/olive001/
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(^^ゞ がんば~
ハ~イ!元気! 生活が楽しくなりそうなの見つけましたよ。
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今、私のお気に入りなんですよ。
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私の記事おもしろかったですか、お役に立てそうでしたか? いずれにしても、読んでくれてありがとうね。大丈夫かな?次の記事に行くね♪
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青森県知事三村氏3選 原発政策違い少なく、関心低調に
51 分前
青森県知事選は無所属現職の三村申吾氏(55)が、県議会で6割の議席を占める自民党の全面支援で3選を決めた。有権者は知名度が高く、2期8年で目立った失点がない三村氏に県政運営のかじ取り役を託した。 民主党が新人を擁立し、選挙戦は自民党と民主党による政党 ...
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